היא חלמה על לבבות סגולים. על הקפה של הבוקר היא הירהרה מה מנסה להגיד לה החלום המוזר הזה. פתאום קפצה ופתחה את המקרר. חבילת האוכמניות עדיין שם. פתחה מגרות, הוציאה קערות, טחנה, עירבבה והכניסה לתנור לא לב סגול אחד, תבנית שלמה. זו לא עוד עוגת גבינה. זו עוגה דחוסה, קרמית, רכה איפה שצריך – קצת כמו בראוניז. קצת כמו קרם ברולה. אבל כל־כולה גבינה. ואוכמניות. וסגול חלומי. כל מי שטעם התאהב 💜 אז שמרו את המתכון וספרו לי איך יצא 🙏🏽 מרכיבים לתבנית 23×23: 250 גבינת שמנת 16% 1 שמנת חמוצה 1 כו