ככה תכינו צלי בשר מפורק ב-10 דקות עבודה. בשר רך, רוטב עשיר, ירקות שספגו כל טעם טוב, וזה נכנס לתנור בלי טיגון ובלי בלאגן. אין כמו הריח שזה עושה בבית, חם ומזמין ומשפחתי. תשמרו את המתכון ותלחצו עוקב – כי יש לי עוד הרבה כאלה: פשוטים ומושלמים! מרכיבים: קילו וחצי נתח שפונדרה (ללא עצמות) 1 בצל גדול חתוך לרבעים 7-8 תפוחי אדמה קטנים חתוכים לרבעים 1 ראש שום שלם (חתוך מעט בחלקו העליון) 1 בטטה קטנה שלמה ½ כוס שמן זית 2 כפות סילאן מלח, פלפל אופן ההכנה: מחממים תנור ל-220 מעלות (טורבו). בקע