אני עדיין מריחה את הטבית של סבא שלי. הוא היה שם אותו על הפלטה בתוך ארון המטבח כל הלילה ואני הייתי מתגנבת בבוקר, לוקחת ביצה חומה, ישר מהסיר, ורצה הביתה. על זה אני חושבת בכל פעם שאני מכינה טבית. המרכיבים: 4-5 כרעיים חצויים או עוף שלם 2 בצלים גדולים קצוצים חצי פחית עגבניות מרוסקות של מוטי חצי שפורפרת מחית עגבניות של מוטי חצי כוס שמן קנולה 2 כפיות פפריקה (אני שמה חריפה) חצי כפית פלפל שחור טחון 2 כפיות מלח 1 כפית בהרט חצי כפית הל טחון 2 כפות סוכר 2 כוסות אורז בסמטי או יסמין 6 כוסו