ככה תכינו סירות בטטה רכות, ממולאות בתערובת בשר עסיסית ומוגשות עם טחינה לימונית. מנה שאי אפשר להפסיק ללקק ממנה את האצבעות! אגוזי העלה רעיון – למה שלא תכיני בטטות ממולאות? וישר התחילה לרוץ לי בראש התוצאה הסופית: יפה, רכה, כזו שהכף נכנסת אליה בקלות וכל ביס ממנה גורם לך להיאנח. וזה יצא… אפילו יותר טעים ממה שדמיינתי. חיים שלי, תמשיך להעלות רעיונות מעולים. מדהים לגלות כל פעם מחדש איך אנחנו משלימים 🩷 אז זה מתכון שחייבים לשמור, מי שעדיין לא עוקב חבל, אתה מפספס בגדול את המתכון של מחר

פרגיות ובטטות ברוטב מושלם – ב־5 דקות הכנה חזרתי מהים עייפה. תכננו לאכול במסעדה – אבל החום הכריע אותנו. לא היה לי כוח, לא מצב רוח, ולא יותר מדי מצרכים. רק פרגיות ובטטות. אז הכנתי את הרוטב המושלם שלי – מארבעה מרכיבים שיש בכל בית. שפכתי הכול לתבנית, הכנסתי לתנור, ובחמש דקות עבודה – יצאה לי מנה של מסעדה. אגוזי אמר שהוא רוצה שזו תהיה מנה קבועה 😊 מרכיבים: • 7–8 סטייקים של פרגיות • 3 בטטות בינוניות (קלופות וחצויות) אפשר יותר… לרוטב: • ¼ כוס שמן זית • ¼ כוס סילאן • ¼ כוס סויה