ככה תכינו סירות בטטה רכות, ממולאות בתערובת בשר עסיסית ומוגשות עם טחינה לימונית. מנה שאי אפשר להפסיק ללקק ממנה את האצבעות! אגוזי העלה רעיון – למה שלא תכיני בטטות ממולאות? וישר התחילה לרוץ לי בראש התוצאה הסופית: יפה, רכה, כזו שהכף נכנסת אליה בקלות וכל ביס ממנה גורם לך להיאנח. וזה יצא… אפילו יותר טעים ממה שדמיינתי. חיים שלי, תמשיך להעלות רעיונות מעולים. מדהים לגלות כל פעם מחדש איך אנחנו משלימים 🩷 אז זה מתכון שחייבים לשמור, מי שעדיין לא עוקב חבל, אתה מפספס בגדול את המתכון של מחר

ככה תכינו סיר ממולאים חלומי! הסיר הזה בשבילי הוא גשר בין דורות – ירקות שמילאתי כמו שאמא לימדה אותי, עם בשר ותיבול של סבא וצלעות טלה ורכז רימונים שבא לי להוסיף. מתכון אחד, סיפורים שלמים של משפחה ושורשים. חג בלי ממולאים? אצלנו זה פשוט לא חג. ✨ אל תשכחו לשמור כדי שיהיה גם לכם על השולחן בערב החג. מצרכים (6–8 מנות) לבסיס • 6–8 צלעות טלה (עם עצם) • עצם עם מח אחת (אפשר יותר) • 2 כפות שמן זית • 2 עגבניות פרוסות לירקות למילוי • 2 ראשי סלרי • 5-6 בצלים בינוניים • 3–4 קישואים שמנמנים •