היא חלמה על לבבות סגולים. על הקפה של הבוקר היא הירהרה מה מנסה להגיד לה החלום המוזר הזה. פתאום קפצה ופתחה את המקרר. חבילת האוכמניות עדיין שם. פתחה מגרות, הוציאה קערות, טחנה, עירבבה והכניסה לתנור לא לב סגול אחד, תבנית שלמה. זו לא עוד עוגת גבינה. זו עוגה דחוסה, קרמית, רכה איפה שצריך – קצת כמו בראוניז. קצת כמו קרם ברולה. אבל כל־כולה גבינה. ואוכמניות. וסגול חלומי. כל מי שטעם התאהב 💜 אז שמרו את המתכון וספרו לי איך יצא 🙏🏽 מרכיבים לתבנית 23×23: 250 גבינת שמנת 16% 1 שמנת חמוצה 1 כו

עוגה חגיגית ויפהפייה שמורכבת משתי עוגות – גבינה ושוקולד – שמתחברות יחד בצורה של משבצות מושלמות. כל ביס משלב קרמיות של גבינה עם עשירות שוקולדית. מרכיבים לעוגת הגבינה: • 500 גרם גבינה לבנה 9% • 100 גרם שמנת חמוצה = חצי גביע • 2 ביצים • 1 שקית סוכר וניל • 200 גרם סוכר = 1 כוס • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (להשאיר 2 כפות בצד) • 20 גרם קורנפלור = 2 כפות • 250 מ”ל שמנת להקצפה = 1 מיכל מרכיבים לעוגת השוקולד: • 100 גרם חמאה מומסת • 100 גרם סוכר = חצי כוס • 50 גרם שוקולית = חצי כוס •