ככה תכינו לחמניות גבינה רכות זהובות וגם ללא גלוטן. כאלה שכולם בבית יחטפו גם כאלה, כמוני למשל, שאין להם שום בעיה עם גלוטן. תשמרו דחוף כי הן מתחסלות בשניה ותשתפו עם עוד חברים, יש עוד אנשים שאוהבים לחמניות בעולם הזה. בתיאבון 😊 • 1 כוס שמן (240 מ”ל) • 1 כוס חלב רגיל או סויה או שיבולת או שקדים (240 מ”ל) • 3 ביצים בגודל L • 1 וחצי כוסות טריו מיקס גבינות (150 גרם) • 1½ כוסות קורנפלור (180 גרם) • 1 כוס קמח שקדים (100 גרם) • 1 כפית מלח אופן ההכנה: 1. מחממים תנור ל־200 מעלות. 2. מערבב

אבא שלי היה פעם קונדיטור והלחמניות שהוא מכין הכי יפות והכי רכות שיש, זה המתכון שלו: מרכיבים לבצק: • 750 גרם קמח (פיצה / לחם / רגיל) • חצי כוס סוכר • 2 כפות שמרים יבשים (או קוביית שמרים טריים – 30 גרם) • 2 ביצים • 1 כוס מים קרים • 150 גרם חמאה רכה • 1 כפית מלח למילוי: • 50 גרם חמאה רכה אופן ההכנה: 1. מכניסים למיקסר את כל המרכיבים מלבד החמאה והמלח, ולשים 5 דקות במהירות נמוכה עד שמתקבל בצק אחיד. אם נשארים פירורים יבשים בתחתית – מוסיפים עוד מעט מים עד שהקערה נקייה. 2. מ

אז כבר סיפרתי לכולם שאגוזי החליט להפסיק לאכול גלוטן. הבעיה העיקרית היא בארוחת הערב שלו: חביתה, סלט, קוטג׳ ו…? החלטתי להכין לו את הלחמניות האלה בידיעה שיכול מאוד להיות שלארוחת הערב לא ישארו לו יותר מדי. הן פשוט טעימות מדי. בסוף אכלתי רק 3 והשארתי לו 3 . לדעתי הוגן! זה מתכון שחייבים לשמור ואם אתם עדיין לא עוקבים ללחוץ על הכפתור והכי טוב, תשתפו עם חבר או חברה שלא יכולים לאכול גלוטן 🩷 מרכיבים: • 1 כוס קמח תמי (או כל קמח אחר ללא גלוטן) = 140 גרם • ½ כוס קמח שקדים = 50 גרם • 1