טוריטיה קבאב בקלי קלות

מצרכים

• 4 טורטיות

• 500 גרם בשר טחון

• חופן סלרי קצוץ

• חופן פטרוזיליה קצוצה

• 1 כף קטשופ

• 1 כפית מלח

• 1 כפית פפריקה חריפה

• ½ כפית פלפל שחור טחון

• 1 כפית בהרט

להגשה:

טחינה, פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית.

2. מחלקים ל־4 חלקים ומשטחים כל חלק על טורטיה.

3. במחבת עם מעט שמן זית מטגנים תחילה את הצד עם הבשר, עד שהבשר משנה צבע.

4. הופכים לצרוב את הטורטיה – אפשר אפילו “לשרוף” קלות כמו פיתה על הגז.

5. מגישים עם זילוף טחינה, פטרוזיליה קצוצה – וטורפים!

טיפ:

רוצים להכין ולשמור?

שמים נייר אפייה בין כל טורטיה עם בשר, מכסים ושומרים במקרר. כשרוצים להכין, הופכים יחד עם הנייר על מחבת חמה עם מעט שמן זית.