טרמיסו אישי ב10 דקות

6 כוסות קטנות

קינוח אישי, מרשים וכל כך פשוט להכנה. בלי ביצים, בלי בישול ובלי להסתבך. כמה דקות עבודה ויש לכם כוסות טרמיסו קטנות ויפות שמרגישות כמו קינוח מבית קפה.

מרכיבים:

לבסיס:

* 1 שרוול בישקוטים

* מנת אספרסו כפול

לקרם:

* 1 גביע קרם מסקרפונה מוכן

* 150 גרם שמנת להקצפה

לקישוט:

* קקאו לפיזור

אופן ההכנה:

1. שוברים כל בישקוטי לשניים, טובלים לשנייה מכל צד באספרסו ומניחים בתחתית כוסות אישיות קטנות ויפות.

2. בקערת המיקסר מקציפים יחד קרם מסקרפונה ושמנת להקצפה עד שמתקבל קרם יציב ואוורירי.

3. ממלאים את הכוסות בקרם עד הסוף ומיישרים בעזרת פלטה או סכין.

4. עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר עד ההגשה.

5. לפני ההגשה מפזרים מעל שכבה נדיבה של קקאו בעזרת מסננת.

הערות:

* הכמות מתאימה ל 6 כוסות אישיות קטנות.

* מומלץ להכין בכוסות נמוכות כדי לקבל יחס מושלם בין הבישקוטי לקרם.

* אם רוצים להכין בכוסות גדולות או בשתי שכבות, מומלץ להכפיל את כמות הקרם.