עוגת בלינצ׳סים בקלי קלות

מרכיבים

לעוגה

* 2 חבילות בלינצ׳סים מוכנים ממעדני מניה

לקרם וניל

* 250 מ״ל שמנת להקצפה = מיכל 1

* 120 גרם חלב = חצי כוס

* 80 גרם אינסטנט פודינג וניל = שקית 1

לקרם שוקולד

* 250 מ״ל שמנת להקצפה = מיכל 1

* 120 גרם חלב = חצי כוס

* 80 גרם אינסטנט פודינג שוקולד = שקית 1

לסירופ פירות יער

* 250 גרם פירות יער קפואים, הכי יפים של מעדני מניה

* 25 גרם סוכר = 2 כפות

* מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה

1. מכינים את הסירופ

שמים בסיר קטן את פירות היער, הסוכר ומיץ הלימון. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ־15 דקות עד שמתקבל סירופ סמיך. מצננים היטב.

2. מכינים את קרם הווניל

מקציפים שמנת להקצפה עם חצי כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב.

3. מכינים את קרם השוקולד

מקציפים שמנת להקצפה עם חצי כוס חלב ואינסטנט פודינג שוקולד עד לקבלת קרם יציב.

4. מרכיבים את העוגה

מניחים בלינצ׳ס מופשר על צלחת הגשה, מורחים שכבת קרם וניל ומניחים מעל בלינצ׳ס נוסף. מורחים שכבת קרם שוקולד.

5. ממשיכים לסירוגין שכבות של בלינצ׳סים וקרמים עד שמסיימים את כל הבלינצ׳סים.

6. יוצקים מעל את סירופ פירות היער ומניחים לו לזלוג יפה מקצוות העוגה.

טיפ חשוב

כדי שהעוגה תעמוד יפה בחיתוך, מומלץ לקרר לפחות שעה עד שעתיים לפני ההגשה.