פיתות 99 קלוריות

מרכיבים

* 300 גרם קמח כוסמין מלא = בערך 2 כוסות מלאות

* 300 גרם יוגורט לבן 0 עד 1.5 אחוז = כוס ורבע

* 10 גרם אבקת אפייה = 2 כפיות

* 5 גרם מלח = כפית

* 10 עד 20 גרם מים לפי הצורך = 2 עד 4 כפיות

אופן הכנה

1. בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח.

2. מוסיפים את היוגורט ומתחילים ללוש. אם הבצק מעט יבש מוסיפים מים בהדרגה.

3. לשים 3 דקות עד שמתקבל בצק רך ונוח.

4. מחלקים ל9 כדורים שווים, כל אחד כ60 גרם.

5. מניחים לכדורים לנוח 10 דקות מכוסים במגבת.

6. מרדדים כל כדור לעיגול בעובי חצי סנטימטר.

7. מחבת יבשה וחמה על אש בינונית.

8. מניחים את הפיתה, כ2 דקות צד ראשון עד שהפיתה מתנפחת, הופכים לעוד דקה וחצי.

9. מכסים את כל הפיתות ביחד במגבת כדי שיישארו רכות.