קרואסוני פילו קראנצ׳ים במילוי נוטלה

פעם סיפרו עליה סיפורים, אבל הנבזי שבהם היה שהיא לא אוהבת שוקולד.

היא אהבה שוקולד מאוד אבל היתה מרוסנת כמו שציפו ממנה. ממרום השנים היא הבינה שיש תשוקות שהן בלתי ניתנות לריסון ואם שוקולד אז עד הסוף ואם זה גם קראנצ׳י זה כמו חלום שמתגשם.

מרכיבים:

• 6 דפי פילו

• ספריי שמן (רצוי קנולה או חמאה)

• 4 כפות נוטלה (2 כפות לכל סט של 3 דפים)

• אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה:

1. סט ראשון:

• פורסים דף פילו על משטח עבודה ומרססים בספריי שמן.

• מניחים מעליו דף שני, מרססים שוב.

• מניחים דף שלישי, מורחים עליו 2 כפות נוטלה עד הקצוות.

• חותכים את הדף לחצי לאורך, ואז לריבועים, ואז למשולשים.

• מגלגלים כל משולש מהבסיס לצורת קוראסון. יוצאים כ־16 יחידות.

• מניחים בתבנית על נייר אפייה.

2. סט שני:

• חוזרים על אותה פעולה עם שלושת דפי הפילו הנותרים ו־2 כפות הנוטלה הנוספות.

• מתקבלות עוד 16 יחידות.

3. מרססים את כל הקוראסונים בתבנית בספריי שמן.

4. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך 10–15 דקות, עד שהקצוות זהובים וקראנצ׳יים.

5. מצננים מעט ומפזרים אבקת סוכר מעל.

הסירטון נמצא כאן